为深入贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，进一步加强校园食品安全管理，提升后勤服务保障水平，9月4日下午，天堂校区在南苑餐厅一楼举办新中标餐饮团队安全生产专题培训会。天堂校区管理办公室服务保障科科长韩非，餐饮干事杨琳、陈雪勤，杭州华测检测技术有限公司食品安全中级工程师尚继峰出席会议并担任主讲人，天堂校区餐厅全体员工参加培训。会议由天堂校区驻校餐饮服务项目经理陈勇主持。
会上，韩非系统介绍了我校天堂校区在校园出入管理、车辆停放及餐饮服务考核等方面的规章制度，强调全员要认真学习、严格执行，确保相关工作规范有序。
杨琳、陈雪勤结合分管工作，就强化食品安全提出要求。杨琳强调，校园餐厅要加强食品加工全过程规范操作，严格落实晨检、留样等制度，杜绝安全隐患。陈雪勤则从日常监管角度，要求进一步强化从业人员培训，增强责任意识，确保各项安全措施执行到位，共同守护师生“舌尖上的安全”。
尚继峰围绕食品安全管理实务，从原料采购、加工制作、环境卫生等方面进行详细讲解，重点解读了蚊虫防治、防蝇防鼠等关键环节管理措施，帮助与会人员全面提升食品安全意识及操作规范水平。
韩非在总结讲话中对餐厅建设工作表示肯定，并就做好下一步工作提出三点要求：一要严把食品安全关，压实管理责任，将食品安全制度落实到位；二要高效响应师生诉求，做到“问题不出门、服务不缺位”；三要加大培训力度，切实提升从业人员责任意识、安全意识与服务意识。
本次培训内容充实、针对性强，有效增强了餐厅员工安全防范意识及规范操作能力。大家纷纷表示，将把培训所学转化为实际行动，守牢安全红线，不断提升服务质量，为师生营造更加安全、温馨的就餐环境。
培训现场
供稿：天堂校区管理办公室图/韩非文/韩非编辑/唐小璐校对/审核/毛文娟、孙勇震